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| 24 settembre 2021 | ||
| 19:00 | a | 23:00 |
L’autunno è alle porte ed a Testaccio i PORCINI spuntano come funghi!!!
Dalle ore 19:00 di Venerdì 24 settembre alle ore 17 di Domenica 26 settembre 2021 ci terrà compagnia, per 3 cene e 2 pranzi, la Sagra del Fungo Porcino di Roma.
Un menù completo a base del prestigioso fungo verrà proposto dai nostri cuochi e ristoratori che sapranno farvi apprezzare il Porcino in tutte le salse e modi.
La Città dell’Altra Economia (EX Mattatoio di Testaccio) ospiterà per l’occasione questo gustoso evento dove sarà anche possibile acquistare il prodotto fresco e secco, ricevere informazioni utili per la preparazione, consigli sulle ricette tradizionali e modalità di conservazione.
Una esposizione di prodotti agricoli, biologici e tipici completerà il villaggio. A far da cornice invece attività didattiche per bambini e teatrino dei burattini.
Molto vario, interessante e appetitoso il menù presentato dai nostri ristoratori; adesso vi sveliamo qualche piccola anteprima:
Tagliolini ai Porcini freschi con pomodori pachino
Tagliolini con Porcini e Tartufo fresco
Ravioli ripieni di mozzarella e Porcini al pomodoro e basilico
Strozzapreti aglio olio e Porcini
Risotto ai Porcini
Tonnarelli Cacio e Pepe alla crema di Porcini e misto funghi
Teste di Porcino arrosto
Tagliata alla griglia con Porcini
Panini con Porchetta d’Ariccia e Porcini
Per scoprire il menù completo sarà necessario seguire il nostro evento facebook dove vi presenteremo anche i nostri cuochi, chef e ristoratori che parteciperanno alla Sagra.
DOVE: Testaccio – Città dell’Altra Economia – Largo Dino Frisullo
QUANDO: Da Venerdì 24 ore 19 a Domenica 26 settembre 2021 ore 17
COME: L’ingresso è libero e gratuito e soggetto alle disposizioni in materia di sicurezza dal contagio dal Covid-SARS19 vigenti al momento dell’inizio della manifestazione.
La location è completamente all’aperto ma nei luoghi al chiuso come i bagni è obbligatorio l’uso della mascherina mentre nelle aree comuni, come le file per le casse o per il servizio, è preferito l’uso della mascherina.
Nei tavoli e presso gli stand sarà possibile igienizzarsi le mani, personale addetto curerà la pulizia e l’igienizzazione dei tavoli e dei bagni a ciclo continuo.
DETTAGLI:
A disposizione dei clienti e visitatori ampio parcheggio e oltre 500 posti a sedere all’aperto con tavoli distanziati ed igienizzati prima e dopo l’uso dal nostro staff.
Non solo Porcini ma anche tante altri piatti per chi desidera mangiare qualcosa di diverso, dalla cucina romana alla buona birra artigianale, dolci e tiramisù.
Piccolo Mercato contadino con prodotti biologici e artigianali, piccola esposizione di opere dell’ingegno, attività per bambini.
COME RAGGIUNGERCI:
Metro
metro B (fermata Piramide)
Tram
3 (fermata Marmorata / Galvani)
Autobus
719 (fermata Galvani / Zabaglia)
170 – 781 (fermata L.go Marzi)
Dalla Stazione Termini
Prendere la metro B (direzione Laurentina) o metro B1 (direzione Laurentina) per 4 fermate e scendere a Piramide, recarsi alla fermata Cave Ardeatine (MB), prendere la linea 719 ( direzione Candoni / rimessa Atac) per 3 fermate. Scendere alla fermata Galvani / Zabaglia.
Oppure Da Piazza dei Cinquecento (davanti alla stazione) prendere la linea 75 (direzione Poerio / Marino) per 14 fermate e scendere alla fermata Marmorata / Galvani.
Oppure prendere la linea 170 (direzione Agricoltura) per 13 fermate e scendere alla fermata L.go Marzi.
Segui tutte le novità dell’evento ed il menù dei nostri ristoratori sulle pagine facebook:
Roma Food Village, Chef di Strada, La Compagnia della Terra Alta, Italy Food Porn Roma
Per info e contatti:
Email: info@terraalta.it
Sito web: terraalta.it
Quest’anno sarà un Natale diverso, insolito e per molti difficile. Noi de La Compagnia della Terra Alta, insieme alle nostre aziende e agricole e produttori associati, vogliamo farvi vivere il periodo delle feste con la tradizionale atmosfera, calda e serena nonostante l’emergenza sanitaria. Per questo proponiamo semplici ma genuini ed eleganti regali da donare ai propri cari, amici e colleghi senza recarvi in un affollato centro commerciale, comodamente da casa vostra o dal vostro smartphone.
È possibile scegliere 5 tipologie di regali, una per ogni tipo di azienda con consegna a domicilio o spedizione. Per info e ordini scrivere a: info@terraalta.it.
Ogni tipologia verrà trattata direttamente da una delle nostre aziende e per ordini importanti o numerosi è possibile effettuare variazioni delle proposte sotto indicate.
CESTI CON PRODOTTI A BASE DI TARTUFO 
a cura dell’azienda Agricola Orlandi Tartufi di Avezzano
- Sacchetti regalo per colleghi – amici da € 15,00 a 30,00 + spedizioni/consegna
- Cestino regalo per amici e parenti da € 20,00 + spedizioni/consegna (Ciliegine al Tartufo, Salsa tartufata, Bottiglietta di Olio al Tartufo Bianco, Tagliatelle al Tartufo Bianco)
- Confezione regalo in scatola per regali di rappresentanza da € 25,00 + spedizioni/consegna (Bottiglietta di Olio al Tartufo Bianco, Salsa Tartufata, Crema di Formaggio all’aroma di Tartufo, Crema ai Funghi Porcini all’aroma di Tartufo)
- Cofanetto regalo per parenti e/o rappresentanza da € 30,00 + spedizioni/consegna (Tagliatelle al Tartufo Bianco, Forma di Formaggio Tartufetto, Bottiglietta di Olio al Tartufo Bianco, Salsa tartufata, Crema di Funghi Porcini all’aroma di
- Confezione regalo in scatola per regali di rappresentanza da € 35,00 + spedizioni/consegna (Ciliegine al Tartufo, forma di Formaggio Tartufetto, bottiglietta di olio al Tartufo Bianco, Salsa Tartufata, Salamella al Tartufo)
MODALITÀ DI PAGAMENTO Contanti o POS alla consegna per ordini superiori ad € 50,00. Oppure carta di credito/debito, postpay, PayPal, carte prepagate e bonifico bancario.
CONDIZIONI DI CONSEGNA E SPEDIZIONIConsegna e/o spedizione previo accordi telefonici con l’azienda Orlandi Tartufi, possibilità di spedizioni in tutta Italia con costo aggiuntivo del corriere mezzo contrassegno. Consegne a domicilio su Roma senza costi aggiuntivi per ordini superiori ad € 50,00.
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