Ingredienti: Per 4 persone: 400 g di fregnacce (maltagliati), 100 g di funghi misti, 700 gr passata di pomodoro, prezzemolo tritato, 10 olive nere, 6 cucchiai di olio d’oliva, 3 spicchi di aglio tritato, peperoncino.Preparazione

Preparazione: Cucinate la pasta in acqua bollente salata. Nel frattempo, soffriggete in padella con dell’olio l’aglio ed il peperoncino. Aggiungete i funghi, le olive nere ed il pomodoro e cucinate tutto per circa 10 minuti.
Scolate la pasta, unitela alla salsa preparata e mantecateli. Infine cospargete il tutto con del prezzemolo.